黄瓜：5斤 生姜：2两半 大蒜：2两半
酱油：2斤半 盐：半斤 白糖：3两半
白酒：3两半 尖椒：1斤 味精：1两
*花生油：2两
独门酱制腌黄瓜
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤
二者用一斤盐淹透后将水挤掉
3.大蒜7头，切片
4.姜（最好嫩姜）往皮切片0.5斤
5.白糖1斤
6.白酒0.4-0.5斤
7.酱油3斤
8.色拉油0.3斤
9.味精0.4斤
配料进罐封好，几日后即可食用。
4.依自己口味，预备姜、蒜，我爱好吃辣的，还筹备了辣子.放置一边，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放进锅中，待把酱油煮开、白糖熔化后关火，找一容器倒入晾凉。
6.越日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,我也满小气的,依次参加:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
酱黄瓜尽密配方（千万不要告知别人吆）
7.加白酒(必定要放的,传奇3私服挂机外挂，味道很好)，味精(不爱好可以不放)少许。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放进玻璃坛中,十二星座最狠毒的评语 （1）；可以试试放生花椒味道也不错的
大功告成! 三天后食用味道最佳。
1.黄瓜十斤，切成如下样子容貌。
2.切好后洒盐一斤(假如你做的量少，照这个比例递减就行了,骗子乞丐“伤口制作”解密【组图】，不用担忧咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
注：其中花生油需烧滚、放凉后应用！
腌制第二天便可食用！（也可以加一些蒜苔，味道不错）
3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。